Eine beunruhigende Entwicklung zeichnet sich ab: Die Nährstoffdichte in unseren Lebensmitteln hat in den letzten 15-20 Jahren spürbar abgenommen. 
Gründe dafür sind:
- Intensive Landwirtschaft
- Längere Lagerzeiten
- Verarbeitete Lebensmittel
Was bedeutet das für uns? 
Es wird immer wichtiger, bewusst auf unsere Ernährung zu achten. Prävention ist der Schlüssel zu langfristiger Gesundheit!
Tipps für nährstoffreichere Ernährung:
- Lokale und saisonale Produkte bevorzugen
- Auf Vollwertkost setzen
- Gemüse und Obst vielfältig einsetzen
- Ergänzungsmittel in Betracht ziehen
Lasst uns gemeinsam in unsere Gesundheit investieren! 
Was tut ihr, um eure Ernährung zu optimieren? Teilt eure Erfahrungen in den Kommentaren!